Siamo presenti a
“Garfagnana terra unica”
Castelnuovo 13-14 Novembre 2021
6-7 Novembre
10 Ottobre 2021
Dalla prima edizione del 2014 si è fermata solo una volta, nel 2020 per il Covid.
Vista aerea del paese di Cascio, durante la Sagra 2019
CASCIO
Causa le restrizioni COVID ancora in vigore a.s.r. Cascio ha deciso di annullare la manifestazione
CASTAGNATA 2021
Filmato della preparazione delle Crisciolette con le nostre farine
PREPARAZIONE CRISCIOLETTE
Veduta panoramica della Valle del Serchio
TERRAZZO DELL’ADA
PRODOTTO AGROALIMENTARE TRADIZIONALE
Da tempi remoti in un piccolo paese della bassa Garfagnana si tramanda la tradizione gastronomica di un prodotto semplice, nato dall'esperienza della cucina povera dei tempi antichi e realizzato con prodotti naturali. Questa è, in poche parole, la Criscioletta
